入夏以来，老王岗乡食药监所通过多种举措，疏堵结合，筑牢食品安全防线，确保广大群众“舌尖上的安全”。
一是强化食品安全知识培训。老王岗乡通过邀请县食药监局领导和食品安全专家，为全乡160名食品经营人员进行了食品安全知识培训。重点培训了新《食品安全法》中食品安全管理办法及违法处理规定相关知识，提升食品经营户自律意识，筑牢广大食品经营者的思想防线。乡食安办与全体参训人员签订了《食品安全承诺书》，并进行了食品安全专业知识闭卷考试，为70名考试合格人员颁发了培训合格证。
二是加大食品安全隐患整治力度。抽调乡食药监所、工商所、派出所、卫生院等职能部门工作人员组成排查工作队，不定期深入学校食堂、超市、副食店、餐馆等商铺进行突击检查，整治食品安全隐患，对进货渠道不规范的食品、过期食品、“三无”食品现场查办予以下架；对没有及时办理健康证人员进行批评教育，督促其进行健康检查，维护消费者健康权益。
三是强化农村集体聚餐安全监管。该乡通过加强与各村委协作，共同做好农村流动厨师和协管员培训等工作，对农村集体聚餐进行事前备案，现场督导，严格做到提前介入，重点防控，严把人员健康关、原辅料采购关、加工制作关、餐饮具消毒关、食品留样关等，共同保障农村集体聚餐食品安全。同时，加强对农村聚餐厨师的管理，督促农村聚餐厨师备案登记，按规定进行健康体检。对厨师实行公示制度，对因食品安全把关不严，操作不规范而导致食物中毒事故的农村聚餐厨师，实行“黑榜”公布。
四是加强食品安全事故应急管理。成立由乡长任组长的食品安全工作领导小组，完善修订《老王岗乡食品安全应急预案》，由乡食药监所、卫生院牵头，组织了一支水平高、能力强的应急队伍，实行24小时值班制，储备好救急药品和医疗器具，积极做好各项应急救治措施。
截至目前，该乡已组织召开食品安全培训会8次，张贴公告113份，悬挂宣传标语120幅，发放宣传手册1200余份，查办食品违法案件10余起，下发责令整改通知书30余份，有力震慑了食品违法犯罪活动。
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