2016年春节将至，为有效预防节日期间食品安全事故的发生，平舆县食药监局对供应年夜饭的餐饮服务单位及监管人员进行“年夜饭”食品安全培训，有效防控食品安全事故的发生。
本次培训会，要求春节期间全县餐饮服务单位严禁超负荷接待“年夜饭”，严禁擅自扩大就餐场所，严禁经营加工超保质期腐败变质食品原料，超范围经营凉菜。严格执行索证索票、食品原料购进验收记录、加工操作规程及食品留样等制度，严格执行食品安全应急处置预案。同时，平舆县食药监局春节期间将对“年夜饭”食品安全工作进行专项检查，确保春节期间餐饮服务食品安全。
《县食品药品监督管理局召开餐饮服务单位“年夜饭”培训会》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://zmd.yuduxx.com/pingyu/331897.html，谢谢合作！
