2015年12月13日上午九点,平舆县食品药品监督管理局高杨店镇食品药品监督管理所举办食品生产流通环节暨餐饮单位食品安全知识培训大会,培训人员有各村委的安全协管员及各村委包桌厨师45人,各学校校长及餐厅负责人24人,奶粉经营户20家,流通环节经营个体户96家,餐饮单位16家。此次培训活动特邀请到县食品药品监督管理局的副局长陈峰、稽查队长单广伟来对食品药品专业知识进行详细讲解,特别是详细阐述了流通环节及餐饮单位在日常的经营过程中必须建立索要台账制度、产品公示制度、责任追究制度、赔偿连带制度、“三无”产品如何处理等问题。
此次培训内容丰富,不仅对食品生产流通环节的个体经营户及餐饮单位从业人员知识进行了培训,同时也推行“守信受益、失信必损、一处失信、处处受制”的利益导向和“明信知耻、惩恶扬善”的道德风气。通过此次培训,使镇餐饮单位和从事食品流通环节的个体经营户对食品安全知识有了更深刻的了解,树立了食品生产经营者是食品安全第一责任人的责任意识,为镇食品安全打下了良好基础。为镇食品药品监督管理所下一步开展食品安全隐患排查夯实了基石。
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