县食品药品监督管理局加强高考期间食品安全保障工作

为确保广大师生高考期间饮食安全，预防食品安全事故发生，上蔡县食品药品监督管理局及早行动，周密部署，强化措施，切实加强高考期间食品安全保障工作。

一是强化组织领导，夯实工作责任。该局高度重视高考食品安全保障工作，制定并下发了《上蔡县食品药品监管局2016年高考期间食品安全保障实施方案》，成立食品安全保障工作领导小组，将全县划分成四个重点片区，明确责任领导和责任监管人员，做到层层分解任务，级级落实责任。

二是明确监管重点，加强监管巡查。以考点学校食堂及周边餐饮服务单位为重点，以餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、索证索票，台账登记情况，加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等为重点内容开展全面检查，对发现的食品安全问题和隐患，采取有效措施及时整改。

三是注重宣传引导，提高防范意识。提醒考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不要盲目在外就餐，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

四是加强应急值守，畅通举报渠道。高考期间局机关实行24小时值班，并在考点安排食品监管人员和车辆进行蹲点值守，随时处理食品事故，降低事故损失和影响。健全完善高考期间食品安全应急预案，及时发现和处理各类餐饮服务食品安全问题和公众投诉举报。 

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