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确山县大力开展秋季学校食品安全管理

发布时间：2015-09-17 09:37 来源:网络整理我来说说我要投稿

[摘要]一是全面落实学校食堂食品安全主体责任，重点检查学校食堂原料采购索证索票等制度落实情况，督促学校建立健全食品安全管理机构，落实食品安全员（师）责任。二是把学校列为重点监督抽检场所，加大对学校食堂用量较大的米、面、油等品种的监督抽检工作力度，...

一是全面落实学校食堂食品安全主体责任，重点检查学校食堂原料采购索证索票等制度落实情况，督促学校建立健全食品安全管理机构，落实食品安全员（师）责任。二是把学校列为重点监督抽检场所，加大对学校食堂用量较大的米、面、油等品种的监督抽检工作力度，从源头上阻断不合格食品流入学生餐桌。三是切实加强对学校食堂负责人、专职或兼职食品安全员（师）和从业人员的培训，强化考核管理，提高学校餐饮行业从业人员素质。止目前，已累计出动执法车辆29车次，执法人员107人次，监督检查各类学校食堂32家，行政约谈学校10家，下发行政指导意见书28家。

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