为切实加强露天烧烤餐饮单位的食品安全监管工作，进一步规范露天烧烤经营行为，近日，县食药监局积极配合城管局、环保局、公安局等单位对城区露天烧烤进行专项整治。
该局重点对餐饮服务许可证及从业人员的健康证持证情况，食品原料的索票索证情况，餐饮具的消毒处理等进行了监督检查。要求有门店的烧烤摊位，一律店内经营，要求烧烤从业者做到食品原料采购索证索票，规范进货渠道，不采购和使用腐败变质、来历不明的食品及原料，不采购病死、死因不明的禽畜肉等，确保烧烤食品安全。
截止目前，该局共出动执法人员50余人次，规范烧烤经营者23户。
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