泌阳县高店乡食品药品监督所开展食品安全大检查

 泌阳县高店乡食品药品监督所

开展食品安全大检查

□晚报记者周心放

通讯员 程大鹏

本报讯近日，泌阳县高店乡食品药品监督所根据上级安排，集中全体执法人员，对高店乡辖区17家学校、幼儿园食品及学校周边食品安全进行检查。

 重点检查学校食堂建立健全并落实食品采购索票索证，进货查验等各项食品安全制度。对开学后重新使用的餐具和炊具做好清洗消毒，对食品仓库及时清理。要求学校加强对食堂从业人员的健康管理和食品安全教育培训。提高食品安全风险隐患排查意识，严禁学校加工制作冷食凉菜，严禁学校食堂违规加工制作四季豆等菜品。对餐具的消毒及消毒记录，食品留样及食品留样记录以及餐厨废弃物的处理等进行检查。对检查中发现的硬件不符合要求的，食品安全管理不到位的要依法严肃处理。

 截至目前，高店乡食品药品监督所共出动检查人员38人次，共检查学校、幼儿园17家，学校食堂7家，现场下达整改通知4份。

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