峄城区食品药品监督管理局扎实开展冷鲜（冻）猪肉专项检查

    近日，针对中央电视台报道的运往德州金锣肉制品有限公司的生猪存在耳标不规范、检疫票据运货联与存根联不一致，有疑似口蹄疫康复猪等问题，峄城区食品药品监督管理局快速反应，组织精干力量，在全区食品生产、流通、餐饮环节积极开展冷鲜（冻）猪肉专项检查，严厉打击肉制品违法经营行为。

    一是明确检查重点。对农贸市场、商场超市、肉食店等进行全面排查，增加巡查频次，加大检查力度，重点检查检疫证明及相关票据不全且进货来源为德州金锣肉制品有限公司的冷鲜（冻）猪肉。

    二是确定重点领域。对流通及餐饮单位的冷鲜（冻）猪肉供货商相关资质及市场在售冷鲜（冻）猪肉的进货渠道、检疫检验证明和相关票证逐一查验，严格落实进货查验和索证索票制度，切实防止病死猪肉流入食品流通及餐饮领域。

    三是加强法制宣传。检查中，积极向经营业户宣传食品安全法律法规、销售病死猪肉危害及非法经营病死猪肉的惩处措施，公开“12331”投诉举报热线，对发现可疑冷鲜（冻）猪肉，要求立即停止经营并及时上报食品药品监管部门。

    截至目前，全区共出动执法人员250余人次，检查经营单位和餐饮服务单位120余家，暂未发现问题冷鲜（冻）猪肉。下一步，该区食品药品监管局将继续加大冷鲜（冻）猪肉市场检查，切实防止病死猪肉流入生产、流通、餐饮领域，确保全区群众“舌尖上的安全”。（赵亮）

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